一、说教材分析。
绘本《爱吃水果的牛》是一个图画故事，主人公是小动物，故事情节拟人化，符合中班幼儿的心理特点。同时绘画形象生动，主题突出，适合中班幼儿看图讲述，有利于幼儿展开联想与想象，有利于幼儿充分表达。因此，我把它选为中班绘本教学的材料，希望通过本次活动，不但让孩子们平时都能喜欢上各种水果，知道多吃水果有益于身体健康，同时通过教学，让大家学习“爱吃水果的牛”学会关心照顾别人的优良品质。
二、说教学目标。
根据我班幼儿语言发展的实际水平、年龄特点、兴趣需要，我将本次活动的目标确定为：
情感目标：让幼儿学会当别人遇到困难时能主动去关心帮助别人。
能力目标：培养幼儿欣赏绘本作品的兴趣和能力，发展幼儿的阅读和理解绘本的能力，培养幼儿的口语表达能力。
知识目标：初步理解绘本故事的内容，掌握故事的主要情节，让幼儿喜欢上各种水果，知道水果、蔬菜、牛奶有益身体健康。
确定本次活动的依据有以下几点：1、根据中班幼儿的认知水平和心理发展特点。4至5岁的幼儿理解能力还很肤浅，注意力往往受兴趣的影响和支配，有意注意初步得到发展，所以需要教师利用各种教学手段，恰当、巧妙地引导幼儿理解绘本故事内容，还要注重培养幼儿认真倾听的习惯。2 现在绝大多数幼儿都是独生子女，缺乏关心别人的意识，因此通过绘本向幼儿进行这样的情感教育显得尤为重要。3、《新纲要》在语言领域中提出：“发展幼儿语言的关键是创设一个能使他们想说、敢说、喜欢说、有机会说并能得到积极应答的环境”以及要“鼓励幼儿大胆、清楚地表达自己的想法和感受，发展幼儿语言表达能力和思维能力。”根据这一目标和要求，结合中班幼儿年龄特点和语言发展水平，由此制定了情感、能力、认知三方面的教学目标。
三、说教学准备。
本次活动我运用了PPT的多媒体教学，让孩子们能够更加清楚直观地观看绘本内容；同时还设计了一张自己喜欢吃的蔬菜和水果的表格，让孩子们在相对应的喜欢吃的蔬菜和水果下添画上笑脸，让孩子们在动静交替中获得对知识的巩固，达到事半功倍的效果。
四、说教法学法。
本次活动我主要采用以下的方法让幼儿在玩中学，学中掌握对绘本的理解。
1、直观演示法：活动中运用多媒体课件，将整个绘本拍摄成一幅幅漂亮的图片，并通过多媒体课件的演示，带领幼儿一起走进绘本，理解绘本。
2、提问法：此教学方法是让幼儿在观察图片过程中，教师引导幼儿将观察到的图片内容讲述出来。教师采取随机提问的方法，用有效的提问帮助幼儿理解画面内容，它能体现出教师对活动的调控能力。本次活动主要运用了解释性提问（如：你们喜欢这只爱吃水果的牛吗？为什么？）、假设性提问（如：假如你的家人或朋友生病了你会怎么做呢？），同时还采用猜问设疑的方法，激发幼儿的创造性思维，让幼儿在猜猜看看读读中进一步加深对绘本的理解。
3、讲述法：绘本教学以幼儿讲述为主，教师为幼儿创设轻松愉快的氛围，利用有效提问帮助幼儿对画面内容进行讲述，并学习使用绘本中的话进行回答，以此来发展幼儿的语言表达能力。
4、操作法：在最后的延伸活动环节，借助表格，让孩子们在自己喜欢吃的水果蔬菜下面相对应地画上笑脸，目的在于鼓励和激发幼儿真正喜欢上有营养的水果和蔬菜，让幼儿在操作中提升知识。
五、说教学流程：
（一）出示课件图片，引导幼儿观察，激发幼儿的阅读兴趣。
1、（出示封面）小朋友看，这是谁呀？
（我抛出这个问题后，一位小朋友就马上说出了封面上绘本的题目，于是我马上顺着孩子们的思路进入了下一个环节。）
2、（出示图1）看看它的肚子里都有什么呢？（它的肚子里有苹果、西瓜、木瓜、香蕉、梨等，原来它是一只爱吃水果的牛。）
（幼儿能够说出很多水果的名称，我对幼儿的回答及时予以肯定。）
（二）师幼共同阅读，通过提问帮助幼儿理解故事。
1、理解第3幅图。
这是一个长满各种果树的森林，看，森林里有谁？猜一猜小牛在果树森林里最喜欢做什么事？
2、 理解第4、5、6幅图。
这是小牛的主人，他在做什么呢？
主人喂了小牛各种好吃的水果，都有些什么？（因为杨桃、木瓜孩子们平时吃得比较少，所以在这两种水果上孩子们都是在教师的讲解下知道的。）
3、理解第7幅图。
小朋友猜一猜一天晚上突然发生了什么事情？（通过猜问的形式，充分发挥孩子们的想
像力。）
4、 理解第8幅图。
主人被风吹了以后他怎么样了？你从哪里看出来？
5、 理解第9幅图。
邻居们也被风吹了，结果也怎么样了？那么小牛看见主人和他的邻居们都生病了，它心里会怎么样？猜一猜小牛可能会怎么做？
6、 理解第10幅图。
请幼儿猜一猜爱吃水果的牛有没有生病呢？
7、理解第11、12幅图。
主人生病了，爱吃水果的牛是怎么照顾主人的？小牛给主人喝了什么？（一起学一学小牛的话：“请喝杯草莓牛奶吧！”）
除了给主人喝草莓牛奶，小牛还会给主人喝什么牛奶呢？（孩子们都能学着故事的话来回答。）
主人喝了这么多有营养的水果牛奶后身体怎么样了？
（八）理解第13幅图。
生病的邻居们吃了水果，也都不生病了。大家都变成什么人了。
（通过观看图片，教师提问，幼儿回答等形式让孩子们对这个绘本故事有个大致的了解，帮助幼儿理解故事。）
（三）完整阅读，再次感知故事内容。
1、教师带领幼儿完整阅读一遍。
2、讲述后提问：
为什么爱吃水果的人不容易生病？
你们喜欢这只爱吃水果的牛吗？为什么？
那么平时当我们的家人或朋友生病了，应该怎么做呢？
小朋友平时爱吃水果吗，你最喜欢吃什么水果？
（通过完整阅读和阅读后的讲述，进一步让孩子们理解绘本，知道要向爱吃水果的牛学习，不但要向它一样爱吃水果，还要学习它关心别人的品质。）
（四）延伸活动。
幼儿人手一张表格，请小朋友在自己喜欢的水果和蔬菜下面相对应的画上一个笑脸，我们比一比谁喜欢吃的东西多。
（这个环节孩子们都非常喜欢，也旨在通过让幼儿在表格上画笑脸和比一比的形式，鼓励幼儿平时多吃有营养的水果和蔬菜，升华活动的主题。）