说课稿：《你好！蔬菜宝宝》

一、说设计思路：
　　此活动的选材来源于生活，蔬菜是我们在饮食中必不可少的，也是幼儿家庭饮食中不可缺少的食材。
　　在幼儿园中，孩子进餐时有的孩子乐意吃菜，可有的孩子不喜欢吃菜，但蔬菜对于幼儿的身体健康和成长师不可缺少的。所以我设计《你好！蔬菜宝宝》这个活动，来让幼儿充分认识蔬菜，了解蔬菜，和蔬菜宝宝们交朋友，知道蔬菜对于小朋友自己的身体是有益处的，从而养成爱吃蔬菜的好习惯。
　　二、说教材：
　　（一）、教材分析
　　小班幼儿挑食现象比较普遍，大多数孩子不爱吃蔬菜，尤其不爱吃一些有特殊味道的菜。本活动以游戏"买菜"导入，通过倾听、判断蔬菜宝宝的对话，品尝色香味俱全的蔬菜熟食拼盘，让幼儿认知几种蔬菜，了解蔬菜的营养和味道，培养幼儿不偏食、主动吃蔬菜的良好饮食习惯。
　　（二）、目标定位
　　活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据小班幼儿的年龄特点及实际情况为依据，确立了认知、能力、情感方面的目标，其中既有独立表达的成分，又有相互融合的一面，目标为：
　　1、能认识胡萝卜、芹菜、木耳、西红柿4种特殊味道的蔬菜；
　　2、能比较清楚说出4种蔬菜的基本特征；
　　3、乐意品尝有特殊味道的蔬菜，知道它们对身体的益处。
　　分析：从三条目标来看，第一条是认知目标，蔬菜的味道是各不相同的，让幼儿通过合格活动认识一些蔬菜是一个很好的契机；第二条是能力目标，意想通过这个活动让幼儿通过老师的描述后能够较准确的说出活动中四种蔬菜的特征，从而发展幼儿的语言表达能力，我想小班初期要注重幼儿语言表达的完整性，所以也就在目标中体现了这一点。第三条目标是情感方面的，让幼儿养成不挑食爱吃蔬菜的好习惯。
　　（三）、教材的重点、难点
　　本活动的重点在于幼儿能够认识这四种蔬菜并且能够说出这四种蔬菜的基本特征，因为小班幼儿的语言还很不丰富，所以幼儿能够清楚的说出这四种蔬菜的基本特征，并且喜欢和它们做朋友为难点。
　　三、说教法：
　　针对这次教学活动的教学目标、教学设计和幼儿的实际情况，在整个教学活动过程中以幼儿尝试教学法为主，同时在各个不同的教学环节中还穿插运用情境导入法、直观视频法、角色扮演法等教学方法。幼儿以形象思维为主，所以采用直观视频法让幼儿更好的认识这四种蔬菜了解这四种蔬菜；采用角色扮演法可以刺激幼儿探究的兴趣。整个教学过程动静结合，让幼儿在轻松、愉快的环境中学习，做到寓教于乐。
　　四、说学法：
　　在教学活动中教师通过创设情境，视频导入等形式，由浅入深，循序渐进的始终遵循幼儿的已有经验来让幼儿达到教学目标的要求。
　　五、说活动准备：
　　1、布置菜市场的情境：胡萝卜、芹菜、木耳、西红柿4种蔬菜分类放在小框里；
　　2、蔬菜拼盘（切成的胡萝卜、炒木耳、炝芹菜、拌西红柿）、小勺每人一份；
　　3、制作与蔬菜宝宝对话的课件。
　　六、说教学过程：
　　我采用了环环相扣组织此活动程序，活动的主要流程主要有：
　　环境创设导入活动--认识四种蔬菜说出它们的名称--能够较准确的说出四种蔬菜的基本特征--了解蔬菜的营养价值
　　1、导入活动
　　"兴趣是最好的教师"。活动一开始我就会组织幼儿玩买菜的游戏，认识蔬菜宝宝。我会出示兔子手偶，以兔妈妈的身份请小朋友来家里做客："欢迎小朋友来我家做客，我给你做几道拿手好菜。可是家里的菜已经吃光了，请小朋友帮忙去把菜买回来。"然后我会出示四种菜，让幼儿看清要买的菜是什么样的，说出蔬菜的名字。
　　2、游戏活动
　　幼儿到菜市场任意购买蔬菜，通过闻、看、摸等方式进行感知后，介绍蔬菜的名称、颜色、形状等外形特征。我会用儿歌帮助幼儿总结各种蔬菜的特点。如：芹菜细细又长长，穿着绿衣裳；胡萝卜一头粗来一头细，穿着橙黄衣；木耳身体干干体重轻，总是爱穿黑衣裳；西红柿圆圆胖胖，爱穿红色的衣服。
　　3、学习环节
　　引导幼儿倾听并与蔬菜宝宝对话，了解每种蔬菜不同的营养价值。
　　（1）播放视频一《蔬菜宝宝的争吵》，观看课件后，我会提问：每种蔬菜宝宝分别说了什么？你觉得蔬菜宝宝谁说的最有道理？应该和那个蔬菜宝宝交朋友？你想对它们说什么？引导蔬菜宝宝对话。
　　（2）播放课件二《蔬菜宝宝和好》
　　小结：原来每种蔬菜都有各自不同的营养，这些营养都是我们的人体所需要的，对我们的身体都有好处，所以我们要所有蔬菜宝宝交朋友。
　　4、总结
　　让幼儿品尝蔬菜熟食拼盘，激发幼儿对蔬菜的喜爱。幼儿先闻后看，在色香味的诱惑下，进一步引发幼儿品尝的欲望，品尝后对兔妈妈表示感谢。