实验17：比较不同物质的吸热能力
一、实验目的
1、知识与技能
尝试用比热容解释简单的自然现象。
2、过程与方法
（1）通过探究，比较不同物质的吸热能力，使学生从实验中领悟比热容是如何影响物体温度的变化的，学会运用所学的知识分析解决实际问题。
（2）通过设计、进行实验，让学生体会控制变量法在科学探究中的应用。
3、情感态度与价值观
（1）使学生学会与他人合作并产生与他人交流的愿望。
（2）利用探究性学习活动培养学生自己动脑想办法解决问题的能力。
（3）通过对比热容的探究学习，使学生保持对自然的好奇心，对科学的求知欲，乐于探索自然规律，逐步形成实事求是的科学态度。
二、实验器材
秒表、温度计、水和食用油、烧杯（200ml）、试管2支、酒精灯、石棉网、铁架台、甘油注射器等
三、实验过程
探究：比较不同物质的吸热能力
展示问题：对于不同的物质，如一种是水，另一种是食用油，如果它们的质量相同，温度升高的度数也一样，它们吸收的热量是否相同？
学生讨论：
方案一：取等质量的水和食用油，加热相同的时间（即吸收相等的热量）后，比较温度的变化。
方案二：取等质量的水和食用油，使其升高相同的温度时，比较加热所用的时间（即比较吸收的热量的多少）学生分组进行对比实验，所用器材见“学生用材料”
实验结论1：质量相等的水和食用油，实验结论1：质量相等的水和食用油，吸收相等的热量时，食用油的温度升高的快。
实验结论2：质量相等的水和食用油，升高相同的温度时，食用油比水需要的时间短（吸收的热量少）。
上面的加热实验结束后，让学生撤出酒精灯，观察水或食用油放热一段时间后的温度变化情况，从而得出物质放热与温度变化的关系。总结评价：（教师对各个小组完成的情况进行评价）
学生得出的结论：
（1）质量相同的食用油和水，在冷却相同的时间（放出相等的热量）时，食用油的温度变化快（下降的多）。
（2）质量相等的食用油和水，在降低的温度相同时，食用油比水需要的时间少（放出的热量少）。
展示问题：请同学们尝试得出探究结论，并分析为什么要引入比热容的概念。