《一天的食物》教学案例
——激发学生学习科学的兴趣
学生对周围的世界具有强烈的好奇心和积极的探究欲，学习科学应该是他们主动参与和能动的过程。科学课程必须建立在满足学生发展需要和已有经验的基础上，提供他们能直接参与的各种科学探究活动。让他们自己提出问题、解决问题，比单纯的讲授训练更有效。教师是科学学习活动的组织者、引领者和亲密的伙伴，对学生在科学学习活动中的表现应给予充分的理解和尊重，并以自己的教学行为对学生产生积极的影响。实验课是学生所喜欢的，但是，有些单元的内容是没有实验的，对于这样的课学生没有兴趣，如何激发学生学习的兴趣呢？所以这学期就以：“如何激发学生学习科学的兴趣”为研究主体进行活动。
案例描述
一天的食物
（四年级科学第三单元的内容）
教学目标
1、我们一天要吃很多种不同的食物；食物可以分成不同的类别。食物可能来源于植物，也可能来源于动物。
2、经简单的统计分析，发现有价值、能研究的问题和规律，初步掌握调查记录的方法，并能用自己的方法对事物进行分类。
3、培养发现问题的能力以及合作意识，激发对食物的探究兴趣。
一天的食物（第一次上）
一、记录一天的食物。
1、谈话引入：
刚出生时，我们都是吃妈妈的乳汁，随着我们身体的长大，活动增多，妈妈的乳汁不能满足我们对营养的需求了，我们就开始吃各种各样的食物。对食物你们都知道些什么？
2、记录一天的食物。
师：请大家说说今天早上吃了什么食物？
生：我吃的面包、香肠，喝的牛奶。
生：我吃的肉饼，喝的豆浆。
生：……
师：炒三丝算几种食物？
生：一种，这是一种菜。
生：三种食物。
师：说说为什么算三种食物？
生：三丝指三种不同的食物，所以算三种。
师：大家明白了么？
生：明白了。
师：那刚才这位同学说的肉饼、豆浆算几种食物？
生：应该算三种。
师：请这位同学说说早上吃了几种食物？
生：吃了四种。
师：具体说一说。
生：牛肉面、鸡蛋、牛奶。
师：早上吃的食物这样丰富，那么昨天一天中吃的食物就更加丰富了，一起交流一下好吗？（进入下一个环节）
（学生学习这部分内容的兴趣不高，可我是按照教材的思路进行的，并没有出错的。我不断的思考，原因出在哪里。可能是过渡不自然太生硬，老师把“炒三丝”算几种食物直接解释给学生，目的是让学生明白“炒三丝”是三种食物混合在一起炒的，以便引出像“肉饼、牛油面”这样的食物应算两种事物。此种做法学生不愿意接受，没有引起学生的兴趣。如果按照学生回答的内容来指导学生记录像“炒三丝”这样的食物算几种食物，教学效果是不是会更好些？于是在第二次课上我按照后面的想法去上了。）
一天的食物（第二次上）
一、记录一天的食物。
1、谈话引入：
刚出生时，我们都是吃妈妈的乳汁，随着我们身体的长大，活动增多，妈妈的乳汁不能满足我们对营养的需求了，我们就开始吃各种各样的食物。对食物你们都知道些什么？
2、记录一天的食物。
师：请大家说说今天早上吃了什么食物？
生：我吃的蛋炒饭、喝的牛奶。
生：我吃的鸡蛋面、喝的牛奶。
生：……
师：那蛋炒饭算几种食物呢？
生：一种。
生：两种。
师：说说为什么算两种食物？
生：鸡蛋是一种食物，米饭也是一种食物，所以算两种食物。
师：说得很好，应记作两种食物。
师：那么你早上吃了蛋炒饭、牛奶，应算作几种食物呢？
生：三种。
师：请你说说早上吃了几种食物？
生：吃了五种。
师：具体说说。
生：牛肉面、皮蛋、牛奶、巧克力。
师：大家对他说的有意见吗？
生：没有。
生：他说得很对，是五种食物。
师：早上吃的食物这样丰富，那么昨天一天中吃的食物就更加丰富了，一起交流一下好吗？（进入下一个环节）
（教学效果很好，学生学习的兴趣也很高，很自然的师生对话，再加上老师的有效的指导，“怎样记录？”蛋炒饭、牛肉面这样的食物算几种食物？在生生交流、师生交流中很自然的达成了共识。学生很愿意接受，因为，蛋炒饭、牛肉面他确实吃了，在他的亲身感受中，在老师的指导下，不言而喻，学生学会了怎样记录。上一节课中，老师给学生解释“炒三丝”算几种食物，学生不熟悉这种食物，而且早上也没吃这种食物，也就引不起学生的兴趣了。）

结论反思
同样的内容，不一样的感受，两种不同的教学效果。第一次上学生没有兴趣，虽然学生也学会了怎样记录食物，但印象不深刻，只是一种暂时记忆。下次课我改变了教学方式，由学生回答的内容入手，指导学生怎样记录食物。学生马上进入了状态，积极主动的参与，取得了很好的教学效果。由此我想到，造成这种结果的原因是，我太迷恋于教材，太少用心去读懂教材，太少用心去体会教材的精髓所在了。教材无非是个例子。在具体使用过程中，要心中有教材，心中有学生，做好课前的准备工作、调查工作，灵活运用教材。科学教材是开放性的，而且富有弹性。我们不能唯书，不要被教材所束缚，不要被教材限制了自己的思维，我们必须再读懂教材的基础上，创造性的实用教材。在此基础上，走出去，听听同行的课，用学到的成功经验来充实教材。既要遵循教材，又不违背教材；即要凭借教材，又要跳出教材。只有这样，我们的经验才会越来越丰富，我们的科学教学才会变得越来越完美，让每一个学生都来爱科学、学科学、做科学、用科学，成为未来的科学家。