《餐桌上引出的话题》说课
本课是鄂教版品德与社会四年级下册第四单元《工农业与我们的生活》中的第十大主题《农业是我们的衣食之源》的第一课时。
《农业是我们的衣食之源》分为两个课时：第一课时“餐桌上引出的话题”通过猜一猜，食物从哪里来、认一认，农业的种类、找一找，生活中的农业、并且了解为什么周总理提出要把稻穗画到国徽上和民以食为天，完成教材P60-P63页内容。
第二课时“粒粒皆辛苦”和“劳动人民的智慧”是通过背一背，诗歌《锄禾》，认一认，水稻的生长过程、夸一夸，劳动人民的智慧、做一做，爱惜粮食是美德。完成教材P64-P69页内容。
学情分析：
从学生的社会生活环境看,当今物质生活的相对富足，让更多的城镇孩子不知道劳动的艰辛、生活的艰难。虽然本课的教学对象已是四年级的孩子，但由于他们从不用为吃穿操心，也就不会去关心它的来源，所以孩子对这方面的知识很少了解与关注，更不懂得珍惜劳动成果。
从孩子的心理特点和认知程度上分析，四年级的学生已经具有了一定的收集、整理、分析资料的能力，他们对周围事物的认知也不仅仅停留在表象上。
因此，本课针对上述学情分析，确定了教学重点是探究农业生产与人们日常生活的关系，养成尊重农民和农民劳动成果的习惯。教学难点是感受科学技术对农业生产和发展的重大影响。
教学目标：
情感态度价值观：尊重农民和农民的劳动成果，养成节约粮食、爱惜粮食的习惯。
能力目标：通过观察了解农业生产与人们日常生活, 探究农业生产与人们日常生活的关系。
知识目标：了解农民在农业生产过程中付出的辛勤劳动，感受科学技术对农业生产的发展具有重大影响。
教学准备：
教师准备：1.课件和相关资料。
学生准备：1.采访身边的农民或查阅资料，了解水稻的生长过程。
教学过程：
活动一 猜一猜 食物从哪里来
1、情境导入
说到美食，每年最丰盛的一定是年夜饭。大家看——（课件出示：一家人围坐在餐桌上享受着丰富的佳肴）这顿美食你们感不感兴趣呀？你们家的餐桌上都有哪些美食呢？
2.师：同学们，你们知道餐桌上丰富的食物来自哪里呢？让我们一起去找找它们的家吧！（课件放映一组农作物的图片，教师简要介绍。）
3.小结：看到这么多新鲜的蔬菜水果，活蹦乱跳的鱼虾，还有每天必不可少的米饭，大家有没有想过是谁为之付出了辛勤的劳动呢？
【设计意图：从学生最熟悉的自家的餐桌入手，帮助学生形成食物来自农业的基本概念。】
活动二 周恩来与谷穗的故事和民以食为天
讨论：为什么宋庆龄奶奶说稻穗比金子还宝贵？为什么周总理提出要把稻穗画到国徽上，讲述周恩来与谷穗的故事。
体验活动：分小组讨论，并算一算一个人大概每天要消耗0.4公斤粮食13亿中国人一天需要多少粮食？一个月需要多少粮食？一年需要多少粮食？
小结：让学生们了解到国徽设计的故事和“民以食为天”说明了粮食对人们生活的重要性。
活动三 认一认 农业的种类
1.师：中国是个农业大国，包括的种类很多。比如说：我们常看见的蔬菜、水果，这些属于种植业；鱼、虾、蟹属于渔业；鸡、鸭、牛、羊肉属于畜牧业；其实不仅仅只有这三种，通过课件和书62页我们还可以找一找，分别还有哪几种？
2.学生观察后补充完整：还有林业和副业。
【设计意图：通过图片和资料，让学生了解什么是农业，哪些属于农产品。】
活动四 找一找 生活中的农业
1.分小组探究农业与吃、穿、用的关系。找一找生活中有哪些产品和农业有关。
教师分组提要求：组长组织大家积极讨论，每个同学都要踊跃发言，记录员将说到的农产品进行记载。
2．全班交流。
3.师：同学们，通过刚才小组的学习，大家的交流，你们发现了什么？（板书课题：农业是我们的衣食之源。）
4.小结：的确，我们生活的吃、穿、用、行等等各方面都和我们的农业有着直接和间接的关系。正因为如此在我国的国徽上有——（学生说：谷穗）农业是我们的衣食之源，生存之本。让我们尊重从事农业生产的人们，感谢他们用艰辛的劳动为我们创造了美好的生活！
【设计意图：通过交流讨论，感受农业与人们生活得密切关系。】
板书设计
农业是我们的衣食之源
种植业 畜牧业
副业 林业 渔业
本节课我根据四年级学生的心理特征及其认知规律，采用直观教学和活动探究的教学方法，以“教师为主导，学生为主体”，教师的“导”立足于学生的“学”，以学法为重心，放手让学生自主探索的学习，使学生在积极、愉快的课堂氛围中提高自己的认识水平，从而达到预期的教学效果。