浙教版一年级品德与生活(下)第二单元 今天我当家
二、进厨房教案
教学目标：
1、知道人体必需的六大营养素，初步懂得一日三餐营养搭配均衡才能促进身体健康的道理。
2、养成良好的用餐习惯，文明用餐；知道一些有关的环保知识，并在日常生活中付诸行动。
3、能动手为家人做一些力所能及的事情，为家人带来快乐。
4、养成良好的卫生习惯。
课时安排：2课时
我的一日三餐
教学目标：
1、情感与态度：通过学生对营养的认识，培养学生对各种事物的喜爱之情。
2、行为与习惯：初步培养学生不挑食，不偏食的习惯。
3、知识与技能：初步了解人体必需的六大营养素，懂得一日三餐营养搭配均衡才能促进身体健康的道理。
4、过程与方法：在提出疑问、说说演演和动手做做的过程中增强学生发现问题、探究科学、动手操作的能力。
课前准备：
师：课件、各种事物的图片。
生：《品德与生活》材料包中《食物搭配（一）》和《食物搭配（二）》。
教学过程：
1、版块一 认识六大营养素
（1） 师生谈话，聊聊喜欢吃什么的话题；
（2） 看动画片，认识六位营养宝宝；
（课件中六位营养宝宝——维生素宝宝、水宝宝、脂肪宝宝、糖宝宝、无机盐宝宝、蛋白质宝宝分别介绍自己的名称、作用及在食物中的分布。）
（3）介绍礼物，认识各种食物中的营养素。
（每位学生一张食物卡片，注明主要含有什么营养素。）
2、课中操——表演读诗歌
（菠菜绿，萝卜红，西红柿，水灵灵。扁豆角儿像弯月，茄子笑脸紫莹莹。白米饭香喷喷，馒头包子热腾腾。蔬菜、粮食营养全，样样都吃不挑拣。）
3、版块二 不挑食不偏食
（1） 听《和蔬菜交朋友》的故事，再说一说自己的看法；
（蔬菜想和丁丁交朋友，遭到丁丁的拒绝；丁丁喜欢吃的是炸鸡腿。因为不爱吃蔬菜，以至上厕所很痛苦。在妈妈的带领下，丁丁来到医院，医生建议丁丁要多吃蔬菜。丁丁点头。后来，丁丁和蔬菜成了好朋友，不再为便秘而苦恼了。）
（2）配一日三餐，争当小厨师。
4、谈谈本课收获

我来试着做一做
教学目标：
1、养成良好的用餐习惯，文明用餐；知道一些有关的环保知识，并在日常生活中付诸行动。
2、能动手为家人做一些力所能及的事情，为家人带来快乐。
3、养成良好的卫生习惯。
教学过程：
1、版块一 用餐前
1）情境一：爷爷奶奶来家里做客了，用餐前自己能做些什么？
（1）小组讨论；指名说；
（2）师小结：给爷爷奶奶倒茶、拿点心，陪他们聊天；买菜时考虑合爷爷奶奶口味的菜。
2）情境二：小弟弟、小妹妹来做客了
（1） 小品表演：想想他们是怎么做的？
（2） 指名说说
（3） 还可以怎么做？
小结：在买菜时我们还要少用塑料袋、洗菜时要节约用水，摆放碗筷、倒茶时要注意安全。
2、版块二 用餐时
1）小品表演：不文明的用餐
2）找找：看了表演，你觉得他们哪些地方不够文明？应该怎么做？
（客人先入座；夹菜不翻盘底的菜；主动招呼客人用餐；用餐时注意细嚼慢咽。）
3、版块三 用餐后
1）平时吃完饭后，你们都会做些什么？
指名说；
2）看图了解还可以做什么。
（擦桌，进行半小时散步，清理垃圾，为家人和客人送水果。）
4、版块四 爱心水果拼盘
5、谈谈本课的收获。