教科版一年级品德与生活教学实录及评析
《吃的习惯》教学实录及评析
活动目标：
通过情境的创设和活动的开展，培养学生养成良好的饮食卫生习惯，初步了解不良饮食习惯对身体健康的危害。
活动准备：
食品小贴画、课件等
活动设计：
课前交流，揭示学习内容：
（课前滚动播放卡通进餐图，并配上轻松的音乐）
1、以习惯为切入点，师生谈话
师：今天能够和这么多可爱的小朋友一起学习，老师觉得很开心。我有一个习惯，如果我喜欢你就会用双手摸摸你的头或者向你伸出大拇指。小朋友，平常你们都有些什么习惯？
生：我习惯回家以后马上写作业。
师：你有这么好的学习习惯老师为你高兴！
生：上课的时候我习惯大声地回答问题。
师：老师喜欢你这样的孩子。
生：家里有好东西吃时，我总是先给爷爷奶奶拿一份。……
2、看图猜题引发兴趣，揭示学习内容
师：小朋友们的习惯还真不少呢！那么今天我们要研究的是与什么有关的习惯呢？谁能结合刚才看到的画面来猜一猜？
生：图上有几个小朋友正在吃东西，肯定是与吃有关的习惯。
师：对，这节课就让我们一起来研究吃的习惯。（板贴课题）。
活动一：快乐自助餐
1、创设就餐情境
师：说到吃，你最喜欢吃什么？
生：鸡腿、香肠、西瓜……
师：大家一口气说了这么多好吃的食物，来，摸摸肚子，饿了吗？这样吧，跟着夏老师走，我们一起去——快乐小餐厅（点击课件）。这是一个自助餐厅，听，有人正在热情地跟我们打招呼呢：“小朋友们好，我是快乐小餐厅的老板，欢迎光临！”（点击课件，出示配音）我们也和他打一个招呼吧。
生（兴致勃勃地挥动右手）：老板，您好！
师：看到来了这么多小客人，快乐小餐厅的老板为我们准备了许多可口的食物，你们看：（出示食品小贴画）你想挑选哪些食物作为自己今天的午餐呢？
2、模拟小客人，在选择中发现
选择1：
师：请你来当第一位小客人，咱们一起看看他会把哪些食物放进盘子里。
一生上台将黑板“餐桌”上的许多食品小贴画移到“餐盘”中。
师：看到他这样选择，你有什么想说的吗？
生1：他选得太多了，肯定吃不完。
师：你担心他吃不完会造成浪费，你懂得珍惜粮食真不错！
生2（不由自主地摸起肚子）：吃这么多肚子肯定会很胀，不舒服。
师：你担心他吃得太多会不舒服。是这样吗，谁有过这样的经历，来，把你的当时的感受告诉大家？
生：有一次我过生日时，爸爸妈妈给我准备了许多好吃的，吃完饭后又吃了生日蛋糕、水果，还喝了我最喜欢的百事可乐。结果我的肚子很不舒服，一晚都没有睡好。
师：其实，说得更准确点，应该是你的胃不舒服，因为食物进入身体后，会首先聚集在咱们的胃里，随着食物的不断增多，胃也在不断的膨胀（点击课件，出示胃渐渐膨胀的动画）。你看，胃宝宝多难受啊，这会儿它会说些什么呢？
生（纷纷模仿胃宝宝的声音）：我吃得太多，胀得像个大皮球了。
生：我抗议，不能这么多！
生：小主人，我太难受了。
……
师：是啊，东西塞多了胃宝宝可难受了，它忍不住说（板贴：吃得太饱胃难受）。来，我们大声地把胃宝宝的心里话说一次。
选择2：
师（面向刚才的小客人）：听了胃宝宝的话，你改变想法了吗？该怎么办呢，就请你上来改一改。
该生上台将绘有火腿肠、烤鸡、鱼和米饭的小贴画放在“餐盘”里。
师：现在我们一起看看，盘子里还剩下些什么食物？除米饭以外，这些食物都与什么有关？
师：对此，你们又有什么看法呢？
生1：他选得都是肉类食物，这样很容易吃成胖子。
生2：天天吃肉很容易腻着，应该吃些蔬菜。
……
师：你们说得都很好。其实蔬菜宝宝早就想和你们交朋友了，让我们来听听它们的话。（播放视频：蔬菜宝宝的自我介绍）
师：小朋友，听了蔬菜们的介绍，你明白了什么？
生1：我知道了蔬菜含有丰富的维生素，应该多吃。
生2：我明白了不能光吃自己喜欢的食物。
……
师：是的，不同的食物会给身体提供不同的营养，如果偏食、挑食就会造成营养不均衡，影响身体的生长，这样的习惯可不好。（板贴：偏食挑食可不好）来，跟着老师读一次。
选择3：
师：现在谁愿意上来配制一份份量合理，营养均衡的午餐？
一生上台移动食品小贴画。
生评价。（略）

活动二：火眼金睛
1、观察画面，在判断中发现
师：这会儿，快乐小餐厅里又来了一群小客人，（点击课件，出示画面）
画面1：小明玩玩具后直接吃东西；
画面2：毛毛吃饭后马上踢足球；
画面3：玲玲和方方吃饭时大声说笑。
师：用咱们的火眼金睛仔细看看，他们吃的习惯好吗？
2、与画面人物对话，在辩别中明理
师：你们的眼睛可真厉害，那就把你知道的好习惯送给他们，你想对谁说话？
生1：我想对小明说，玩完玩具后手上会粘上许多的细菌，进入身体后就很容易生病。
师：是啊，为了不让细菌在我们的身体内搞破坏，咱们送给小明一句话。（板贴：饭前饭后要洗手）
生2：我想告诉毛毛吃饭后马上踢球，肚子会很痛。
师：是的，进餐之后马上运动会加重肠胃的负担，引发肠胃疾病。除了不能踢球，还不能做哪些巨烈运动呢？
生：跑步、跳绳、翻跟头……
师：那么咱们也送给和毛毛一样爱运动的孩子一句话。（板贴：进餐之后迟运动）
生3：我觉得玲玲和方方吃饭时大声说笑是不对，因为我曾经这样做过，结果食物跑进气管里，脸都呛红了。
师：你说得真具体！咱们又总结出了一条经验（板贴：吃饭时候不说笑）。

活动三：饮食习惯大搜索
1、创设比赛情境
师：我们班的小朋友不仅看得仔细，说得也很好。快乐小餐厅的老板好佩服你们啊，为了让更多的小朋友成为健康宝宝，瞧，他把咱们刚才说的好的饮食习惯贴在小餐厅里了。但是这些还不够，他想把咱们知道的好的饮食习惯都收集起来，你们愿意帮助他吗？
那好，咱们就来进行“饮食习惯大搜索”，（点击课件），小朋友可以回忆昨天你搜集资料，也可以和你的好朋友一起讨论，还可以向周围的老师询问。赶快行动吧。
2、小组讨论、搜索
3、汇报比赛
师：咱们采取小组轮流回答的方式进行汇报。在比赛时间内，每说对一个，就可为小组赢得一份可爱的笑脸宝宝。
另外，老师还要请小朋友们注意，别人说的是什么习惯，你一定要听清楚，老师和同学已经说过的就不要再说了。好，计时开始（点击课件，出示钟面）。
生以小组为单位轮流回答，在规定的时间里搜索出了许多良好的饮食习惯。如：不能一边吃饭一边喝水、吃饭时不能看电视、不要虼太凉的食物……
4、小结比赛情况
5、总结发现，生成儿歌
师：老师有个提议，不如把今天咱们的这些发现编成一首儿歌一起送给快乐小餐厅的老板和其他小朋友，好吗？（点击课件，出示儿歌：你拍手，我拍手，饮食习惯记清楚。吃得太饱胃难受，偏食挑食可不好，饭前饭后要洗手，进餐之后少运动，吃饭说笑有危险，拍拍手儿要记牢，饮食习惯还很多，健康饮食最重要！）
师生一起拍手一起读儿歌。

课堂总结
师：时间过得真快啊，转眼我们就要离开快乐小餐厅了。来，让我们和餐厅老板说声“再见”吧。（点击课件，出示餐厅老板图）
生（挥动小手）：老板，再见！
今天，咱们在快乐小餐厅里了解到了许多吃的好习惯，老师衷心地希望大家能把它们带到生活中去，愿好习惯伴你们健康成长！