《100毫升水能溶解多少克食盐》说课稿
大家好！今天我要说的内容是教育科学出版社出版的义务教育课程标准实验教科书科学课四年级上册第二单元第六课，课题是《100毫升水能溶解多少克食盐》　　
一、说教材　　
　　《100毫升水能溶解多少克食盐》这一课属于溶解单元。“溶解”单元共分7课，《100毫升水能溶解多少克食盐》是本单元的第6课。本课的主要内容是指导学生制定“100毫升水能溶解多少克食盐”的研究计划并展开实验，同时获得“一定量的水只能溶解一定量的食盐”的认识。本单元围绕溶解这一研究主题，以食盐和水作为主要的观察研究材料，把学生们可能会提出的，并且是他们能够进行研究的一系列有价值的问题按顺序编排起来，本节课是在学生加深了对溶解的认识和理解上，已经经历了问题—假设—验证—证实的科学探究活动过程的基础上来学习的。并能通过本课内容的学习为接下来对《分离食盐与水的方法》的学习将产生积极作用。　　
　　二、说学生　　
　　四年级学生接触科学课已有一年，有一定的科学素养，同时对实验课兴趣非常浓厚。但是在思维上，逻辑性、严谨性不强，考虑问题不深入、不够细致周密；同时实验操作能力有待提高。本节课无论是实验设计还是实验操作，对学生而言都是很好的锻炼。 　　
　　三.、说教学目标　　
　　1．科学知识：通过经历实验研究活动，使学生获得一定量的水只能溶解一定量的食盐的认识　　
　　2．科学探究：初步感知和经历探究实验得方法和步骤，在实验研究计划的设计过程中，让学生感受到科学的严谨，激发学生创新的思维，培养学生的实验动手能力。　　
　　3．情感态度和价值观：在科学探究过程中，培养乐于探究、注重科学事实、敢于挑战权威、乐于合作与交流的意识。　　
　　教学重点 ：针对“100毫升水能溶解多少克食盐”这一问题自主进行研究，初步感知和经历探究性实验的方法和步骤。　　
教学难点 ：1、如何对加入的盐准确计量。2、食盐怎样才算不能溶解了。　　
　　四.、说教法学法　　
　　基于本课的教学目标以及小学生的学习特征，我坚持以科学探究为核心以生为本，以教师为主导，以思维训练为主线安排本课教学，通过交流互动的方式，运用观察法，比较法，发现法，实验法进行探究活动，帮助学生在自己感兴趣的活动中自主地愉快地探究学习，培养学生相互交流与合作精神，形成注重事实，敢于提出问题的严谨科学态度，发展能力，维持兴趣。本节课的难点主要集中在实验操作中。教师将实验操作的重要步骤或者注意事项以课件形式展示给学生，引领学生一步步进行科学探究实验　　
教学准备　　
　　1、 学生材料：食盐、小勺、筷子、盛有100毫升水的烧杯一杯、实验记录表（每组一份）。　　
2、 教师准备：食盐、小勺、筷子、100 毫升水一杯、电子秤。　　
六、说教学过程：　　
　（一）、提出问题，做出预测　　
　　怎样更好的引出“食盐在水里能无限溶解吗？”这个问题，在对材料进行观察描述后，我设计了一组对比实验。为每个小组准备相同量的盐，不同量的水，并进行食盐搅拌。学生通过亲自动手感受到食盐不能在水里无限溶解，一定量的水只能溶解一定量的食盐。学生对周围的世界具有强烈的好奇心和积极的探究欲，通过对比实验引发出来的问题往往更能激发学生地探究欲。接下来让学生知道要想保证实验的准确性，必须要保证每个小组具有相同的水量。那么要想知道100毫升的水到底能溶解多少克食盐，我们应该怎样做？学生马上能想到通过自己实验进行验证。于是教师揭示课题，我们这节课就来研究一下100毫升的水里能溶解多少克食盐，板书课题，教师顺其自然的引出本课重点，这堂课也在学生们地探究欲望中开始了。　　
　　（二）、讨论交流，制定计划　　
　　“100毫升水里能溶解多少克食盐”的问题就比较复杂，是实验设计的难点也是亮点。大多数学生可能会采取书本上的实验方法，当然这符合学生的认知特点，也可能与学生事先预习、参考书本有关。但是学生的实验设计都千篇一律与书本完全雷同，实际上也表明学生思维的禁锢，不利于学生创新思维的培养。事先我设计好三种不同的实验方法，并做好课件，然后根据学生的汇报情况（当然也许会有学生想到新的实验方法、也许没想到），教师作为科学学习的组织者、引领者和亲密伙伴可以将这三个实验呈现给学生，拓展学生的思维，让学生比较、思考和选择。　　
　　第一种实验方法：先把装有食盐的杯子称好，再一份一份少量的加入水中，直到不能溶解为止，称一称杯子里还剩多少盐，通过相减就可以得知加了多少克了。　　
　　第二种实验方法：平勺定量法。就是用小药勺盛一勺盐，用牙签沿勺子表面水平刮去多余的盐，称量一平勺的盐质量，加多少勺盐就知道加了多少克了。　　
　　第三种实验方法。首先用电子秤称量6个小组盛有100毫升水的小烧杯的质量，记为A克；学生实验时，只需向水中加盐，加到盐不能溶解为止，再到教师这儿称量出质量，记为B克。那么加入盐的质量就为B-A克。　　
　　三种实验方法呈现给学生后，教师要给学生一定时间思考、比较，然后询问学生你认为那种实验方法更科学、更严谨？你准备采用那种实验方法，为什么？让学生各抒己见。然后询问学生这三种实验都要注意什么？引导学生明确：　　
　　（1）、实验操作要规范。加盐、搅拌不要将盐或者水洒出。　　
　　（2）、正确判断盐溶解与否。　　
　　（三）小组合作，实验探究　　
　　所谓实践出真知，随后根据学生选择情况，用这三种（或者其他）不同的实验方法进行分组实验。教师进行巡视和指导，帮助学生发现问题、解决问题，完成实验。教师可做为学生亲密的伙伴加入学生探究的行列。这部分教师要给予学生充足时间去探究，交流。充分发挥学生主体作用，让学生自行探究，提高探究能力，体验探究乐趣。突出教学重点　　
　　（四）分享结果，分析数据　　
　　实验结束后，学生们分小组汇报实验结果，这时教师可以给出参考答案：100毫升水理论上可以溶解36克盐。在电脑上展示实验结果，然后引导学生交流：那种实验方法得出的结果最准确，这几种方法各有什么优缺点。教师引导学生对这几种种实验方法进行总结。这样对不同实验方法的思考与比较，点燃学生思维的火花，提高了学生的科学素养。　　
（五）回顾总结，延伸拓展　　
　　实验方法汇报分析完毕后，在后面的时间中，教师可以加以拓展：在溶解的过程中，你还有什么新发现？（杯里的水位升高了；水的颜色变了。）　　
　　同时思考：溶解在水中的盐是不是就不能使用了？就这样丢弃吗？把课堂上制成的盐水收集起来，以供下次课继续研究时使用。将内容与下一节课紧密联系起来。不仅重复利用了实验材料，还渗透了节约、环保的理念。