软件简介： 《瓜篮风情》说课案
《食雕》课程是初一综合实践活动课程教学的一个内容，作为一门综合性实践课程，它具有独特的功能和价值。在新的基础教育课程体系中，《食雕》课程更加注重：学生自主参与、提供开放的个性发展空间、注重学生的亲身体验和积极实践等综合实践活动的基本理念的贯彻和落实；更具实践性、开放性、自主性、生成性。密切学生与生活的联系，推进学生对自然、社会和自我之内在联系的整体认识与体验，发展学生的创新能力、实践能力以及良好的个性品质。鼓励学生采用“自我参照”标准，对自己的表现进行评定和鉴赏。
一、教材分析
本课选自初一综合实践活动课程《食雕》专业，通过了解工具以及学习刀法为教学切入点，着重培养学生自我意识、审美意识、动手能力、和团队合作意识的一节创新型课程。是兴趣引导以及工具介绍之后的创新型课；是学生对食雕的刀具和制作步骤有了基础的把握后，重新结合刀法的综合运用设计创作的一节课。它提示了学生将如何灵活运用刀法、从美学角度如何整体设计和把握作品，多个角度渗透德育、美育的教学目标。