软件简介： 《生活中两种常见的有机物》说课实录
今天，我说课的内容是人教版高中化学必修Ⅱ第三章——有机化学。本章共四节，其中第三节是《生活中两种常见的有机物》，分为乙醇和乙酸两部分内容，这一节共两课时，我说的是第二课时：乙酸。
从知识结构上看，必修模块的有机化学内容，是以典型有机物的学习为切入点，让学生在初中有机物常识的基础上，能进一步从结构的角度，加深对有机物和有机化学的整体认识。选取的代表物有甲烷、乙烯（制品）、乙醇（酒）、乙酸（醋）、糖、油脂、蛋白质等，这些物质都与生活联系密切，是学生每天都能看到、听到的，使学生感到熟悉、亲切，可以增加学习的兴趣与热情。
从认知结构看，依据课程标准和学时要求，本章没有完全考虑有机化学本身的内在逻辑体系，主要是选取典型代表物，介绍其基本的结构、主要性质以及在生产、生活中的应用，注意从结构角度适当深化学生对甲烷、乙醇、乙酸的认识，建立有